FORRET:
Bruschetta med tomat tatar, hvidløgsrejer
og basilikumolie med lyst italiensk brød.

HOVEDRET:
Pandestegt kylling med råstegte timian kartofler,
rødbedesalat og svampesauce.

DESSERT:
Citron marengs på sprød bund.

Kød:
10 stk. marinerede kyllingefiletter
10 stk. marinerede nakkekoteletter
10 stk. frankfurtere

Kartoffel:
2 kg. kartoffelsalat

Salat:
1 kg. pastasalat
En stor bakke salat
4 stk. flutes + dressing

 - HURTIGT, NEMT & LÆKKERT -

10 stk. kartoffeltårne
2 kg. krydderkartofler
1,5 kg. bearnaisesovs
2 kg. pastasalat
3,5 kg. letsaltet krydderkam
4 stk. flutes
Dressing

Tryk på læs mere for at se tilbuddet.

1. Røget landskinke 1000 gram

2. Pulled Pork 1200 gram

3. Cuvettesteg 1200 gram

4. Stor familiekylling 1600 gram

5. Ribbensteg 1200 gram

6. Hjemmelavet ølkam 1400 gram

7. kalkunbryst 900 gram

8. Skinkeschnitzel 4 stk / 700 gram

9. Kalve wienerschnitzel 4stk/700 gram

10. ...

Tryk "Læs mere" for at se hele listen

2 kg hakket oksekød 8-12%

2 kg hakket svinekød 8-12%

2 kg grovhakket medister

1800 gram kyllingefilet

16 stk/2 kg kalkun gordonbleu

5 kg hakket oksekød 8-12%

5 kg hakket svinekød 8-12%

5 kg grovhakket medister

3 kg hakket oksekød 8-12%
3 kg hakket svinekød8-12%
1,5 kg nakkekoteletter
1 kg skinkekød i tern
1,5 kg oksegrydesteg uden ben
800 gram hakket kylling
1,2 kg kyllingefiletr

2 kg Oksegrydesteg uden ben
1 kg skært oksekød i tern
1 kg Benløse fugle med bacon
3 kg hakket oksekød 8-12%
800 g roastbeef af okseinderlår
1 kg/6 stk Tykstegsbøffer

4 stk/600 gram. svinekoteletter
1 stk. svinemørbrad
500 g oksefars 8-12%
500 g skinkefars 8-12%
500 g skinkekød i tern
4 stk. kalkun Gordon Bleu
1 kg. hamburgerryg
4 stk/600 gram Tykstegsbøffer
600 gram kyllingebryst

1,5 kg. kamben
1 svinemørbrad 500g
500g. hakket svinekød 8-12%
500g. Hakket oksekød 8-12%
1 Marineret ølkam 1000g
4 stk/700 gram. Entre cote kødkvæg

500 gram skært oksekød i tern

4stk/600 gram koteletter

4stk/600 gram skinke Schnitzler

500 gram hakket oksekød 8-12%

500 gram gyros med grønsager

400 gram fiskefars

500 gram hakket svinekød 8-12%

1 stk/1000 gram Ribbensteg

500 gram hakket oksekød 8-12%

500 gram hakket svinekød 8-12%

500 gram oksegyros med grønsager

4stk/600 gram skinkeschnitzler

1 fersk kylling 1350 gram

10 stk. røde pølser

500 gram hakket svinekød 8-12%

400 gram fiskefars

500 gram grovhakket medister

500 gram hakket oksekød 8-12%

4stk/600 gram svinekoteletter

15 stk. stribet flæsk( til stegt flæsk)

10 stk. røde pølser

3 kg hakket oksekød 8-12%

3 kg hakket svinekød8-12%

1,5 kg nakkekoteletter

1 kg skinkekød i tern

1,5 kg oksegrydesteg uden ben

800 gram hakket kylling

1,2 kg kyllingefilet

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

FORRET

Letrøget og bagt rødbedetatar, græskar med syltede sennepsfrø, rischips og rødbedevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

HOVEDRET

“Juicy Marbles” - rødbedebøf, græskarravioli, tærte med beder, svampeduxelles og syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mangocalamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Vores slagter har sammensat en lækker tapasmenu med gode smagsoplevelser til en hyggelig aften.

Menuen indeholder:
• Røget laks med asparges
• 2 slags salami
• Skinke med melon
• Brie med druer
• Grillede artiskokker
• 2 slags pesto
• Tzaziki
• Aioli
• Oliven
• 2 slags brød

Tapasmenuen anrettes på fade.